烘焙的创新在于尊重传统，同时敢于尝试。
Innovation in baking is about respecting tradition while daring to experiment.
人类的境况从根本上说是关于渴望与失去。
正所谓“物以类聚，人以群分”，自己处在什么样的圈子里，自己一定有这个圈子的特点。自身的荣辱祸福都是由自己的行为决定的。比如，两堆柴火堆放的样子差不多，但是火星总是容易在干的那一堆里着起火。很多时候我们抱怨别人和不顺心的事，然而往往是自身的问题。
I'm just trying to be honest with myself and with the people around me.
我们都是孤独的，生来孤独，死去孤独，尽管有真实的浪漫杂志，我们总有一天会回顾我们的生活，看到尽管有伴侣，我们一直都是孤独的。
可持续性不是成本，而是对我们未来的投资。
写作是一种理解世界和我在其中位置的方式。
Evil is whatever distracts.
Life is too short to be living someone else's dream.