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舒国治
小吃者,只系乎店家三俩人之用心操力,较易掌控,故此中不少小店一开数十年犹能保持水平。
舒国治
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《台北小吃札记》
有识者谓,食物无所谓健康或不健康之区别,只看你如何拿捏。油条固然不算太健康,只要在好的心情好的气氛下吃得又不太多,可能在精神与物质的综合面上,最有益身心也不一定,不是吗?
舒国治
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《台北小吃札记》
这样的煎包,一口咬下,只见白与绿两色,十分清淡,照说很该让国人怀疑其滋味或许会不足;但店家竟这么做了,而客人也这么吃了;这毋宁极是有趣。
舒国治
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《台北小吃札记》
凡制得好小吃之店家,其人之模样、笑容也皆比较明亮灿烂。深以为然,如果真心热爱一个行业 每天必过的开心。
舒国治
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《台北小吃札记》