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让素食难以消化和吸收的不是食物的性质，而是让它们无益于健康的调味方法。改变你的烹饪方法吧！不要用黄油或其他食用油煎或炸。黄油、盐和乳制品绝对不应该被烹饪。把蔬菜放在水里煮一下，并且只能在要将它们端上桌的时候才加调味。素食不仅不会让乳母感到不安，还会让她产生充沛的乳汁。如果素食最有益于孩子的健康，那肉食又怎么会最适合乳母吃呢？这两件事情是相互矛盾的。

卢梭 卢梭
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