化学不仅是一门科学，它是一种看待世界的方式。

要理解未来，首先必须理解过去。

【译文】 叶公问子路：孔子是怎样的人，子路不回答。孔子说：“你怎么不说：他这个人啊，发愤学习就忘记吃饭，高兴起来就忘记了忧愁，不知道快要变老了等等？”

粮食尽量精，肉类尽量细。变质的东西不吃；变色的东西不吃，变味的东西不吃；烹饪得不好不吃；不是吃饭的时间不吃；切的不好看不吃；调味品不好不吃。肉类虽多，但不要吃过量。只有酒不限量，但不要喝醉。从集市上买来的酒肉不吃；每餐必有姜，但不多吃。