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水晶虾饼是北平锡拉胡同玉华台的杰作。和一般的炸虾球不同，一定要用白虾，通常是青虾比白虾味美，但是做水晶虾饼非白虾不可，为的是做出来颜色纯白。七分虾肉要加三分猪板油，放在一起剁碎，不要碎成泥，加 上一点点芡粉，葱汁姜汁，捏成圆球，略按成厚厚的小圆饼状，下油锅炸，要用猪油，用温油，炸出来白如凝脂，温如软玉，入口松而脆。蘸椒盐吃。
梁实秋名人名言哲理格言警句语录 梁实秋
电影制作的挑战在于在特定中找到普遍性。
The challenge of filmmaking is to find the universal in the specific.
克里斯蒂安·蒙吉名人名言哲理格言警句语录 克里斯蒂安·蒙吉
"我真想回去看看！"——这是我遇到的许多华侨商人、店员、画家、大学教授们共同而迫切的心声。
冯骥才名人名言哲理格言警句语录 冯骥才
拥有梦想只是一种智力，实现梦想才是一种能力。
佚名名人名言哲理格言警句语录 佚名
一个人无论往哪里走，无论从事什么事业，他终将回到本性指给的路上。
歌德名人名言哲理格言警句语录 歌德
The city is a collective work of art.
城市是集体创作的艺术品。
戴卫·奇普菲尔德名人名言哲理格言警句语录 戴卫·奇普菲尔德
如果没有对的人分享，成功毫无意义。
Success is nothing if you don't have the right people to share it with.
The Weeknd名人名言哲理格言警句语录 The Weeknd
好在人不光是在课本上学习，还会在沉默中学习。这是我人性尚存的主因。
王小波名人名言哲理格言警句语录 王小波
法律一旦成为人们的必需品，人们就不再配享受自由了。
毕达哥拉斯名人名言哲理格言警句语录 毕达哥拉斯
实际上，中等规模的成长股被忽略了，被漏掉了，对于看重资产的投资者来说，他们的质地太好，对于看重成长的投资者来说，他们的成长速度又不够快。
沃尔特·施洛斯名人名言哲理格言警句语录 沃尔特·施洛斯
只有在非常害怕失去的一样东西的时候一个人才会说谎。
奥尔罕·帕慕克名人名言哲理格言警句语录 奥尔罕·帕慕克
可如果才过这几个小时就这么想念他们，那么以后每天、每周、每月他会有多思念？
维多利亚·希斯洛普名人名言哲理格言警句语录 维多利亚·希斯洛普
如果有变得更好的方法，就是彻底看一看最坏的情形。
托马斯·哈代名人名言哲理格言警句语录 托马斯·哈代
此此后生较宝玉略瘦些，眉清目秀，粉面朱唇，身材俊俏，举止风流，似在宝玉之上，只是怯怯羞羞，有女儿之态，腼腆模糊。
曹雪芹名人名言哲理格言警句语录 曹雪芹
大海的水，是不能温热的，孤傲的心，是不能软化的。
冰心名人名言哲理格言警句语录 冰心
时间的无限性无非意味着：时间一切确定的长短都惟有通过对惟一的作为基础的一个时间的限制才是可能的。因此，时间这一源始的表象必须不受限制地被给予。
康德名人名言哲理格言警句语录 康德
The only way to do great work is to love what you do.
做出伟大工作的唯一途径是热爱你所做的事情。
鲁伯特·默多克名人名言哲理格言警句语录 鲁伯特·默多克
《论语》之最大价值，在教人以人格的修养。修养人格，决非徒恃记诵或考证，最要是身体力行，使古人所教变成我所自得。既已如此，则不必贪多务广，果能切实受持一两语，便可以终身受用。
梁启超名人名言哲理格言警句语录 梁启超
人和人之间，没感情的时候才讲理。
八月长安名人名言哲理格言警句语录 八月长安
人应尊敬他自己，并应自视能配得上最高尚的东西。
黑格尔名人名言哲理格言警句语录 黑格尔