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小马宋
广告界的奇才
小马宋,男,知名战略营销专家、罗辑思维营销顾问、北京几件事文化有限公司创始人 、独立战略顾问、书籍《朋友圈的尖子生》、《那些让文案绝望的文案》、《营销笔记》作者。
他们老板可以在做几百家店的时候自己的收入比高管们还低,让员工赚到钱,当然企业发展得就会快。这个道理很简单,但你能做到吗?
小马宋
提高客单价又有两种方法。一是直接提价;二是让顾客多点。
小马宋
提升经营效率其实有两个难点:一是做法最终都会被同行抄袭。只能想办法去阻止别人抄袭你,这才是更厉害的经营办法。二是运营效率的提升是有边界的。当行业整个效率天花板在这儿的时候,你还有很长的时间。
小马宋
我讲的东西,可能听起来有点傻,因为道理真的很简单。
小马宋
我们在服务奶茶客户的时候发现了一个现象,如果你主动问顾客要不要加小料,80%都会拒绝。如果你问顾客要不要加椰果,那80%的人会选择加。
小马宋
我去过很多新创餐饮品牌,一吃就知道它没前途,顶多算一家网红餐厅。这类餐厅肯定做不大,因为太难吃了。
小马宋
喜茶胜在产品,古茗胜在供应链,蜜雪胜在规模和成本,各有优势。
小马宋
要能赚钱?要么增加收入,要么降低成本,只有这两种选择。
小马宋
要想获得卓越的经营业绩只有两种办法:大家做的办法一模一样,只不过你的效率要比别人高。
小马宋
要在中国开出一万家店,本质上是要满足大部分人的大部分需求。
小马宋
一杯8块钱的奶茶涨到8.18元,基本是不会影响顾客购买的,那你的利润会增加多少?不知你有没有发现,如果提价能够提到8.18元,利润是涨了15%,价格只涨了2.25%。
小马宋
一个品牌能在商业中生存下来,是因为品牌在竞争中取得了某种优势,长得好看是一种优势,有人脉也是一种优势,店主人勤快也是一种优势,优势有很多种。
小马宋
一家餐厅为什么能赚钱?很简单,因为收入大于成本。
小马宋
英国利物浦曾经决定对新冠病毒病毒全城检测,他们两周才检测20万人。但是中国青岛5天检测了1000万人。是青岛检测人数更多吗?不是的,是因为青岛检测方法效率更高。
小马宋
用一个基础的逻辑去想,会发现中国的万店品牌很少,好像几乎没有是由北上广深一线的创业者做出来的。蜜雪冰城在郑州、华莱士在福建、绝味鸭脖在长沙、杨国福在黑龙江......为什么呢?因为一线城市的创业者已经习惯了他的生活,他无法想象县城、镇级市的生活是什么样的。
小马宋
有的人抖音做得好,有的人运营做得好,有的人产品做得好,但不会有一家企业什么都做得很好。
小马宋
有人曾找过我,问能不能做半天妖的模式。我反问他,“作为老板,你能不能忍受3-5年内不赚钱,而让你的员工、店长、高管们赚钱?”
小马宋
在线教育是没办法通过低价把竞争对手赶出场的,它并不能像微信一样迅速占领用户、留下用户并且独占一个社交媒体市场,所以低价竞争在在线教育领域是不可行的。
小马宋
增加收入又有两种方法,一是提高客单价,二是提高客户量,是不是?
小马宋
增加营业时段,提高翻台率:有一家专做电烤羊肉串的餐厅,过去生意特别火。为什么火?是因为摆在外面。现在北京不能摆外面了,餐厅生意就不行了。那老板还要不要坚持只做羊肉串,保留客户心智认知?这种纠结没必要,因为只做羊肉串它就要倒闭了。所以后来他们有了馄饨。再后来,他们也有了盖饭。然后又他们又有了酸菜鱼、黄焖鸡米饭、豆浆、油条和奶茶,还有意面。
小马宋
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