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「彼富我仁，彼爵我义，君子故不为君相所牢笼；人定胜天，志一动气，君子亦不受造物之陶铸。」- 洪应明经典语录
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彼富我仁，彼爵我义，君子故不为君相所牢笼；人定胜天，志一动气，君子亦不受造物之陶铸。
洪应明
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君子
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交友带三分侠气，做人要存一点素心。
福莫福于少事，祸莫祸于多心。唯苦事者，方知少事之为...
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10句
饥则附，饱则扬，燠则趋，寒则弃，人情通患也。
洪应明
观棋不语真君子。
洪应明
一苦一乐相磨练，练极而成福者，其福始久。
洪应明
君子于细事未必可观，而才能足以。
洪应明
遍阅人情，始识疏狂之足贵；备尝世味，方知淡泊之为真。
洪应明
物，贵极征贱，贱极征贵，凡事皆。
洪应明
与其练达，不如朴鲁。
洪应明
宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒。
洪应明
大度难容容天下难容之士，慈颜常。
洪应明
觉人之诈，不形于言；受人之侮，不动于色。
洪应明
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10句
但是在这里，真正属于我的世界只有脚下的小路那么宽。我一步也不会离开这条路。我从不曾需要多么宽阔的通道，能侧身而过就足够了。像鸟在天空侧身飞翔，鱼在大海里侧身遨游，我从来不曾渴望过全部的世界。我只是经过这个世界，去向的一个小小的所在。我只依赖熟知的事物而生活，我心有牵挂，不想迷路，不想回不了家。我在山野里，游荡在节制之中。但已经感到足够的自由。
李娟
我绝不坚信这个时代没有放之四海而皆准的正义和良善的价值观，它们不仅仅有，而且不是朝令夕改流动无常的，它们是稳定而永恒的。
亚历山大·索尔仁尼琴
我们根本没想到要怀疑或轻视“历史的启示”；历史就是我们的一切。
恩格斯
人人为我，我为人人。
列宁
夫乘时以徼利者，市井之志也；酬功而报德者，士君子之心也。信以市井之志利其身，而以士君子之心望于人，不亦难哉。
司马迁
你们从我这抢不走任何东西，如果一个人愿意给，那就谈不上抢。
塞涅卡
时间对我说：你忘了我也没用，因为你想忘了的，与我无关。
王朔
一个人，出生了，这就不再是一个可以辩论的问题，而只是上帝交给他的一个事实；上帝再交给我们这个事实的时候，顺便保证了它的结果。所以死不是一件急于求成的事，死是一个必然会将临的节日。
史铁生
有钱人相信：“我创造我的人生。”不管是出于自觉还是不自觉的原因，一个人的人生状态都是自己造成的。
哈维·艾克
山房之磬，虽非绿玉，沉明轻清之韵，尽可节清歌洗俗耳。山居之乐，颇惬冷趣，煨落叶为红炉，况负暄于岩户。土鼓催梅，荻灰暖地，虽潜凛以萧索，见素柯之凌岁。同云不流，舞雪如醉，野因旷而冷舒，山以静而不晦。枯鱼在悬，浊酒已注，朋徒我从，寒盟可固，不惊岁暮于天涯，即是挟纩于孤屿。
陈继儒
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10句
但是在这里，真正属于我的世界只有脚下的小路那么宽。我一步也不会离开这条路。我从不曾需要多么宽阔的通道，能侧身而过就足够了。像鸟在天空侧身飞翔，鱼在大海里侧身遨游，我从来不曾渴望过全部的世界。我只是经过这个世界，去向的一个小小的所在。我只依赖熟知的事物而生活，我心有牵挂，不想迷路，不想回不了家。我在山野里，游荡在节制之中。但已经感到足够的自由。
李娟
悲伤就是知识
拜伦
但愿同入梦。
琼瑶
表面看起来糟糕的事，本质上却往往并非如此。
塞涅卡
我绝不坚信这个时代没有放之四海而皆准的正义和良善的价值观，它们不仅仅有，而且不是朝令夕改流动无常的，它们是稳定而永恒的。
亚历山大·索尔仁尼琴
奇花与丽日争妍，翠竹共青天斗碧。
吴承恩
我们根本没想到要怀疑或轻视“历史的启示”；历史就是我们的一切。
恩格斯
大家礼义教子弟，小家凶恶训儿郎。
周希陶
人人为我，我为人人。
列宁
真理就是自由人的祖国。真理不存在于丑化了的现实里。生命的第一个行动就是创造的行动。在争论中是不分高贵卑鄙，也不管称号姓氏的，重要的只是真理，在它面前人人平等。
罗曼·罗兰
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40句相邻名言
饥则附，饱则扬，燠则趋，寒则弃，人情通患也。
洪应明
《菜根谭》作者
鱼网之设，鸿则罹其中；螳螂之贪，雀又乘其后。机里藏机，变外生变，智巧何足恃哉。
洪应明
《菜根谭》作者
有一念而犯鬼神之禁，一言而伤天地之和，一事而酿子孙之祸者，最宜切戒。
洪应明
《菜根谭》作者
事有急之不白者，宽之或自明，毋躁急以速其忿；人有操之不从者，纵之或自化，毋躁切以益其顽。
洪应明
《菜根谭》作者
谢世当谢于正盛之时，居身宜居于独后之地。
洪应明
《菜根谭》作者
议事者，身在事外，宜悉利害之情；任事者，身居事中，当忘利害之虑。
洪应明
《菜根谭》作者
山之高峻处无木，而溪谷回环则草木丛生；水之湍急处无鱼，而渊谭停蓄则鱼鳖聚集。此高绝之处，偏急之衷，君子重有戒焉。
洪应明
《菜根谭》作者
面前的田地，要放得宽，使人无不平之叹；身后的惠泽，要流得久，使人有不匮之思。
洪应明
《菜根谭》作者
冷眼观人，冷耳听语，冷情当感，冷心思理。
洪应明
《菜根谭》作者
钓水，逸事也，尚持生杀之柄；弈棋，清戏也，且动战争之心。可见喜事不如省事之为适，多能不若无能之全真。
洪应明
《菜根谭》作者
岁月本长，而忙者自促；天地本宽，而鄙者自隘；风花雪月本闲，而老攘者自冗。
洪应明
《菜根谭》作者
知成之必败，则求成之心不必太坚；知生之必死，则保生之道不必过劳。
洪应明
《菜根谭》作者
树木至归根，而后知花萼枝叶之徒荣；人事至盖棺，而后知子女玉帛之无益。
洪应明
《菜根谭》作者
今人专求无念，而终不可求。只是前念不滞，后念不迎，但将现在的随缘打发得去，自然渐渐无入。
洪应明
《菜根谭》作者
性天澄澈，即饥餐渴饮，无非康济身心；心地沉迷，纵谈禅演偈，总是播弄精魂。
洪应明
《菜根谭》作者
子生而母危，镪积则盗窥，何喜非忧也？贫可以节用，病可以保身，何忧非喜也？故达人当顺逆一视，而欣戚两忘。
洪应明
《菜根谭》作者
波浪兼天，舟中不知惧，而舟外者寒心；猖狂骂坐，席上不知警，而席外者咋舌。故君子身虽在事中，心要超事外也。
洪应明
《菜根谭》作者
径路窄处，留一步与人行；滋味浓的，减三分让人尝。此是涉世一极安乐法。
洪应明
《菜根谭》作者
茶不求精而壶也不燥，酒不求冽而樽亦不空。素琴无弦而常调，短笛无腔而自适。纵难超越羲皇，亦可匹俦嵇阮。
洪应明
《菜根谭》作者
交友带三分侠气，做人要存一点素心。
洪应明
《菜根谭》作者
福莫福于少事，祸莫祸于多心。唯苦事者，方知少事之为福；唯平心者，始知多心之为祸。
洪应明
《菜根谭》作者
富贵名誉，自道德来着，如山林中花，自是舒徐繁衍；自功业来者，如盆槛中花，便有迁徙兴废；若以权力得者，如瓶钵中花，其根不值，其萎可立而待矣。
洪应明
《菜根谭》作者
天薄我以福，吾厚吾德以迓之；天劳我以形，吾逸吾心以补之；天厄我以遇，吾亨吾道以通之。天且奈我何哉？
洪应明
《菜根谭》作者
还有更多文学的历史的食物的风土自然的阅读、走踏、领会、思省，涵养涵泳了我对这世界种种美好与复杂的理解、对世事人事的了然和洞察，促使我在人与物间的彼此连结和牵绊，在得与舍、欲与无欲、淡泊与热情、放怀与执着之间，得能努力修习、保持静定和清明……
叶怡兰
《日日物事：叶怡兰的用物学》作者
“而问名者只是一个与万物深深契情的人。”文中，张晓风如是写道。
叶怡兰
《日日物事：叶怡兰的用物学》作者
踏实常日氛围，是我向来于茶里的一贯追求，自在自得，舒心舒坦。
叶怡兰
《日日物事：叶怡兰的用物学》作者
沙漏。不鸣不叫，就是在沉默里任光阴流泻一空……然这般优雅安静，在紧凑生活里却显得如此奢侈，因而总是很难用得上。只能久久一次，不用奔忙不贪多工，能够餐桌上闲坐泡茶、喝茶之际，才轮它登场，定定凝视沙粒徐徐而下，分分秒秒，都觉怡然悠长。
叶怡兰
《日日物事：叶怡兰的用物学》作者
茶圣千利休训示弟子的“利休七则”：“茶应沏得适口合宜。好好添炭煮水。鲜花要插得宛如在原野中绽放。夏天保持凉爽，冬天也能温暖舒适。在预定的时刻前提早做好准备。凡事未雨绸缪。对人将心比心。”
叶怡兰
《日日物事：叶怡兰的用物学》作者
“园无为而冶”，想到多年前曾经自嘲的话。一如老子《道德经》之说：“道法自然”“生而不有，为而不恃，长而不宰”……有为与无为之间，生灭消长得失守离之间，是另重咀嚼玩味不尽的，人与物之道之会之缘。
叶怡兰
《日日物事：叶怡兰的用物学》作者
这么多年来，汲汲贪婪于各种无形体验的我，早就在食物里酒饮茶饮里，还有旅行里书海里，将所有心神气力与热情纵情抛掷燃烧殆尽；于是，回到有形物件上，宁愿只和最熟悉熟稔、且多年来逐渐摩挲累积出深厚默契与情味情致的旧相识相伴相处相依。不需磨合、不需试探、不需摸索、不需从头适应，自由自在洒脱放开，任性直觉率意如常如昔生活作息起居……仿佛窝在一个舒服得宛若无着无物无挂碍无负担的安稳天地里，人与心定了、静了，才有力气有余裕有空间，在这纷呈大千瑰丽世界里尽情张看、徜徉，同时，自得自乐前行。
叶怡兰
《日日物事：叶怡兰的用物学》作者
岁月流转、生活在走，年年月月季季日日，这终究见物重又是物的物我之遇之缘之情之系，还在持续。
叶怡兰
《日日物事：叶怡兰的用物学》作者
器物的存在意义，在于“解决问题，响应需求”，让生活更方便舒适更从容优雅愉悦，才是唯一价值。
叶怡兰
《日日物事：叶怡兰的用物学》作者
人所需要的，其实远比拥有的、想要的少得多了。物件太多，徒使自己目盲意乱心忙；少而精，才有余裕和每一件久久温存出绵密的默契和情感。
叶怡兰
《日日物事：叶怡兰的用物学》作者
日本美学家九鬼周造对直纹图案的诠释：“永远不会交会在一起的平行直纹，就好像彼此吸引但绝不凑在一起的异性之间的紧张关系。也就是说展现出了一种充满风情的媚态，又或者是一种下定决心绝不紧贴、绝不死心眼的心性跟绝念的境地……”
叶怡兰
《日日物事：叶怡兰的用物学》作者
但说也奇怪，也许因向来偏好单纯低调简净风格，遂而，形貌样式不统一，却很少发生彼此扞格不搭的状况。反是为求变化，每回盛盘上桌、选择餐具之际，在留意彼此协调性之外，还会再更“错开”：不仅和菜色自成对比以能凸显；餐具彼此间，除颜色、图案、材质力求不同，最要紧是形状、甚至高矮深浅也互异。
叶怡兰
《日日物事：叶怡兰的用物学》作者
不受价格名声惑诱，更不为等级之高下贵平牵动，明白纯粹只从“用”与“悦”出发，确实好用、派得上用场且质感样貌能动我心，便欢欢喜喜纳为餐桌厨房伙伴。特别多年下来，日日操持咀嚼，更越来越能懂得，在此原则下所拥所得的器物，自有一种迷人的踏实笃定之气。
叶怡兰
《日日物事：叶怡兰的用物学》作者
一如日本民艺大家柳宗悦等人所经常高举的“无心”“无事”“莫造作”——因应常日所需、从“平易”中孕生，不求极致不求超越、不刻意雕琢造作；乍看或许平凡，却能在日日生活里点滴摩挲出温润自在、且与其余器物亲切和融的韵与美。而这美，才是真正端庄强壮、恒长入心。
叶怡兰
《日日物事：叶怡兰的用物学》作者
一如我长年信仰的日本茶道与民艺美学的追求：无名、无心、无意识，贵“杂器”轻“名器”……也像人与人间的相遇相处：门第出身、背景名姓都不重要，唯有真心直性清白清明裸裎相见，方是得能相契而后相守之道。
叶怡兰
《日日物事：叶怡兰的用物学》作者
只就书籍而言，总有些书是绝大部分的书的基础，离了这些书，其他书就无所依附，因为书籍和文化一样总是累积起来的。因此，我想，有些不依附其他而为其他所依附的书应当是少不了的必读书或则说必备的知识基础。
金克木
和季羡林、张中行、邓广铭一起被称为“未名四老”
传统是什么？我想指的是从古时一代又一代传到现代的文化之统。这个“统”有种种形式改变，但骨子里还是传下来的“统”，而且不是属于一个人一个人的。
金克木
和季羡林、张中行、邓广铭一起被称为“未名四老”
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