烹饪和烘焙既是身体上的也是心理上的治疗。

南怀瑾：诸法的本来面目就是空相，诸法的实相亦是空相，诸法未曾离开空相，故云是诸法空相……一切法的实相是空，是故一切法从本以来，不生不灭，不垢不净，不增不减。

过去从未死去，它甚至还没有过去。

每张皮革都承载着两个历史：动物的生命和制革者的遗产。我们对两者都负有责任。

万物皆处于流动状态。