I always felt that my greatest asset was not my physical ability, it was my mental ability.

烘焙应该是有趣的，而不是有压力的。

另一个人的心是一片黑暗的森林，无论它曾经多么接近自己的心。

读经书，阅传注，就为治学打下坚实基础；看史籍，鉴古今，就使宏论滔滔切中肯綮；游山川，观壮景，就使志气凌云眼界开阔；戒嗜好，弃私欲，就使胸怀磊落一尘不染。

最慢的工艺往往比最快的时尚更持久。