他的躯体是老了，不再有多大用处了，但他身体内有某种东西却是全然年轻的。
汪曾祺
在一起时，恩恩义义；分开时，潇潇洒洒。
汪曾祺
我很想喝一碗咸菜茨菰汤，我想念家乡的雪。
汪曾祺
无聊是对欲望的`欲望，我的孤独是认识你的孤独。
汪曾祺
人到极其无可奈何的时候，往往会生出这种比悲号更为沉痛的滑稽感。
汪曾祺
美，多少要包含一点偶然。
汪曾祺
多年父子成兄弟。
汪曾祺
我们这个民族，长期以来，生于忧患，已经很"皮实"了，对于任何猝然而来的灾难，都用一种"儒道互补"的精神对待之。这种"儒道互补"的真髓，即"不在乎"。这种"不在乎"精神，是永远征不服的。
汪曾祺
山家除夕无他事，插了梅花便过年。
汪曾祺
写小说就是要把一件平平淡淡的事说得很有情致（世界上哪有许多惊心动魄的事呢）。惟悠闲才能精细。不要着急。
汪曾祺
我父亲是个随便的人，比较有同情心，能平等待人。
汪曾祺
朋友后辈的关系，而且影响了我对我所写的人物的态度以及对读者的态度。
汪曾祺
活在世上，你好像随时都在期待着，期待着有什么可以看一看的事。
汪曾祺
小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。不过用萤火虫照亮来读书，而且一夜读到天亮，这能行么？车胤读的是手写的卷子，字大，若是读现在的新五号字，大概是不行的。
汪曾祺
如果你来访我，我不在，请和我门外的花坐一会儿，它们很温暖，我注视它们很多很多日子了。
汪曾祺
古人说诗的作用：可以观，可以群，可以怨，还可以多识于草木虫鱼之名。
汪曾祺
南味的以扬州酱菜为代表，商标为"三和""四美"。北方酱菜偏咸，南则偏甜。中国好像什么东西都可以拿来酱。萝卜、瓜、莴苣、蒜苗、甘露、藕，乃至花生、核桃、杏仁，无不可酱。中国菜多数要放酱油。
汪曾祺
活在世上，你好像随时都在期待着，期待着有什么可以看一看的事。有时你疲疲困困，你的心休息，你的生命匍伏着像一条假寐的狗，而一到有什么事情来了，你醒豁过来，白日里闪来了清晨。
汪曾祺
蚕豆作零食，有：入水稍泡，油炸。北京叫"开花豆"。我的家乡叫"兰花豆"，因为炸之前在豆嘴上剁一刀，炸后豆瓣四裂，向外翻开，形似兰花。
汪曾祺
它们很温暖，我注视他们很多很多日子了。
汪曾祺
我们不能说这首曲子不错，就是旋律和节奏差一点；这张画画得不错，就是色彩和线条差一点。我们也不能说：这篇小说不错，就是语言差一点。语言是小说的本体，不是附加的，可有可无的。
汪曾祺
人人心中所有，笔下所无。"红杏枝头春意闹"，"满宫明月梨花白"都是这样。"闹"字"白"字，有什么稀奇呢？然而，未经人道。
汪曾祺
好的语言都是平平常常的，人人能懂，并且也可能说得出来的语言——只是他没有说出来。
汪曾祺
语言的奥秘，说穿了不过是长句与短句的搭配。
汪曾祺
一个人精神好的时候往往会才华横溢，妙语如珠；倦疲的时候往往词不达意。
汪曾祺
流动的水，是语言最好的形象。
汪曾祺
语言是一种文化现象。语言的后面是有文化的。
汪曾祺
气，水也；言，浮物也；水大而物之浮者大小毕浮。气之与言犹是也，气盛则言之短长与声之高下者皆宜。
汪曾祺
世界上没有没有语言的思想，也没有没有思想的语言。
汪曾祺
语言的美，不在语言本身，不在字面上所表现的意思，而在语言暗示出多少东西，传达了多大的信息，即让读者感觉、"想见"的情景有多广阔。古人所谓"言外之意"、"弦外之音"是有道理的。
汪曾祺