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「猴子咖啡是在19世纪才出现的产品，据说那是世上最美好的咖啡。」- 斯图尔德•李•艾伦经典语录
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猴子咖啡是在19世纪才出现的产品，据说那是世上最美好的咖啡。
斯图尔德•李•艾伦
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要找美国具有代表性的咖啡，不是往技术方面找，而是要...
其实每一个宗教都有它神圣的饮料，基督教有红酒，佛教...
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10句
虽然近年曾有相关化验结果显示，只要喝两杯咖啡，就可以使身体里的酒精成分减少0.04%——酒精在血液里浓度的高低对人体有相当的影响（0.01%的酒精已足以影响身体）。
斯图尔德•李•艾伦
文森特·梵高（Vincent van Gogh）：我想表达的是，咖啡馆是一个可以让人疯狂的场所。
斯图尔德•李•艾伦
奥罗摩流浪者谚语：“不要在市场烘培你的咖啡豆（不要把秘密告诉陌生人）。”
斯图尔德•李•艾伦
其实每一个宗教都有它神圣的饮料，基督教有红酒，佛教有茶（据说是来自悉达多的眼睫毛），伊斯兰教是咖啡，而印度教则是牛乳。
斯图尔德•李•艾伦
有人说，喝酒可以提高社会地位，因此有句话：“酒醉如大王。”敬酒就是用来显示自己很富有的方式。喝得最多的那位将会得到奖赏，那就是浮在酒杯上的吐司（toasted bread，因为第一个字与敬酒同音）。
斯图尔德•李•艾伦
根据保险历史学家海恩斯（F.H.Haines）的说法：“像劳埃德咖啡馆这种地方，就是要让人发挥创意与新思考的地方。”
斯图尔德•李•艾伦
要找美国具有代表性的咖啡，不是往技术方面找，而是要找最真实，最有文化的咖啡。很讽刺的是，一杯真正的美国咖啡与密西西比河的河水一样稀薄、一样多。
斯图尔德•李•艾伦
16世纪的咖啡学者巴鲁丹奴斯（Paludanus）就曾说过：“咖啡可以让人放屁，或是使不通的地方变得通畅。”咖啡便是以这句话闻名于欧洲。
斯图尔德•李•艾伦
16世纪泛神论神秘教谚语：喝一点咖啡的人，不会下地狱。
斯图尔德•李•艾伦
跟母国英国一样，美国的咖啡都不好喝，可是生意却做得很大。
斯图尔德•李•艾伦
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10句
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假如我们的潜意识必须在深植的情感和冷硬的逻辑之间做出抉择，情感几乎是每战必胜的。
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等一切按部就班，而且鲜奶油也融化了，我们才可以开始喝咖啡。咖啡杯里的咖啡应该就是这样的咖啡色，你看！第一个阶段，当你尝到卡布奇诺的鲜奶油时，可以比喻为童年，既甜美又清爽，而且没有负担的感觉；第二个阶段则像是中年时期，”伯爵夫人停顿了一下，又说，“我没什么话来比喻。最后阶段则像老年时期，又黑又苦，可是懂得品尝咖啡的人都会认为这个部分最好。
斯图尔德•李•艾伦
自封社会人类学者
匿名清教徒：当诱人的葡萄隐藏的毒害强暴了整个世界，咖啡，这非常有益的酒精，出现了，挽救了肠胃，也把脑筋变得更灵活。
斯图尔德•李•艾伦
自封社会人类学者
以前美国的咖啡也是难喝到不行，所以他们的武器都做得很厉害。但是自从星巴克开业以来，美国就没有打赢过一场战争。如果让星巴克继续扩张下去，伟大的美国就会被榛果与苦杏酒取代，因为没有人可以一手打仗，另一手拿着卡布奇诺奶昔。
斯图尔德•李•艾伦
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文森特·梵高（Vincent van Gogh）：我想表达的是，咖啡馆是一个可以让人疯狂的场所。
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安东·辛德勒（Anton Schindler）：贝多芬习惯在早上以咖啡壶煮咖啡，咖啡已成为他不可或缺的营养品之一。煮咖啡的过程中，他与小心翼翼的东方人一样，尤其在有客人来访时，每一杯咖啡都要亲自数60颗咖啡豆。
斯图尔德•李•艾伦
自封社会人类学者
亚的斯亚贝巴的骗子艺术家：喝完第一杯、第二杯与第三杯之后，我们就是永远的朋友。
斯图尔德•李•艾伦
自封社会人类学者
海因里希·爱德华·雅格布（Heinrich Eduard Jacob）：咖啡的发现与望远镜、显微镜的发明一样重要，因为咖啡已经深深影响了我们的日常生活。
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自封社会人类学者
奥罗摩流浪者谚语：“不要在市场烘培你的咖啡豆（不要把秘密告诉陌生人）。”
斯图尔德•李•艾伦
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16世纪泛神论神秘教谚语：喝一点咖啡的人，不会下地狱。
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珍·拉罗科曾于1715年写过：“较厉害的人并不是用咖啡豆煮咖啡，他们有另外的方法，就是利用咖啡豆的皮与肉。倘若煮的方法正确，他们就会声称世界上没有比这种饮料更好喝的饮料。”
斯图尔德•李•艾伦
自封社会人类学者
根据保险历史学家海恩斯（F.H.Haines）的说法：“像劳埃德咖啡馆这种地方，就是要让人发挥创意与新思考的地方。”
斯图尔德•李•艾伦
自封社会人类学者
但是法国皇后只能吃法国的食物，因此他们把新月形面包改名为“可颂”（le croissant），其法文也是新月的意思。从此法国诞生了世上最有政治性的食物：从土耳其偷来的、搭配咖啡来嘲笑他们国旗的面包。
斯图尔德•李•艾伦
自封社会人类学者
有人说，喝酒可以提高社会地位，因此有句话：“酒醉如大王。”敬酒就是用来显示自己很富有的方式。喝得最多的那位将会得到奖赏，那就是浮在酒杯上的吐司（toasted bread，因为第一个字与敬酒同音）。
斯图尔德•李•艾伦
自封社会人类学者
虽然近年曾有相关化验结果显示，只要喝两杯咖啡，就可以使身体里的酒精成分减少0.04%——酒精在血液里浓度的高低对人体有相当的影响（0.01%的酒精已足以影响身体）。
斯图尔德•李•艾伦
自封社会人类学者
16世纪的咖啡学者巴鲁丹奴斯（Paludanus）就曾说过：“咖啡可以让人放屁，或是使不通的地方变得通畅。”咖啡便是以这句话闻名于欧洲。
斯图尔德•李•艾伦
自封社会人类学者
早期的欧洲探险家最常做的，就是把国外植物介绍给其他国家。糖是第一个由旧世界带到新世界的物品，而咖啡排行第二。
斯图尔德•李•艾伦
自封社会人类学者
跟母国英国一样，美国的咖啡都不好喝，可是生意却做得很大。
斯图尔德•李•艾伦
自封社会人类学者
只要是典型的美国人，都只会喝咖啡。我们成为了一个对咖啡因上瘾的国家，只要是为了跑得更快、赚更多钱、舞跳的更好，甚至是为了要心情更好，人们都会早晚来一杯。
斯图尔德•李•艾伦
自封社会人类学者
要找美国具有代表性的咖啡，不是往技术方面找，而是要找最真实，最有文化的咖啡。很讽刺的是，一杯真正的美国咖啡与密西西比河的河水一样稀薄、一样多。
斯图尔德•李•艾伦
自封社会人类学者
其实每一个宗教都有它神圣的饮料，基督教有红酒，佛教有茶（据说是来自悉达多的眼睫毛），伊斯兰教是咖啡，而印度教则是牛乳。
斯图尔德•李•艾伦
自封社会人类学者
咖啡应该像地狱般黝黑，死亡般强烈，爱情般甜美。——土耳其谚语。
斯图尔德•李•艾伦
自封社会人类学者
我们居住的这个充满新奇的世界与其说是与人便利，不如说是令人叹绝，它的动人之处远多于它的实用之处；人们应当欣赏它，赞美它，而不是去使用它。
梭罗
瓦尔登湖畔的哲人
美出自某种没有意识到的真实性和高尚情操，丝毫没有半点装点门面的想法；要产生此类附加的美，先要有同样未意识到的生命之美。
梭罗
瓦尔登湖畔的哲人
高塔与寺院都是帝王的奢侈品。思想纯朴和独立的人，是不会唯帝王之命是从，去奔走卖力的。
梭罗
瓦尔登湖畔的哲人
慈善事业几乎是受到人类充分赞赏的唯一美德。不，它受到大大过高的评价；正是我们的自私使得慈善事业受到过高的评价。
梭罗
瓦尔登湖畔的哲人
别把你的心倾注在那种转瞬即逝的事物上。
梭罗
瓦尔登湖畔的哲人
世界上没有比自由地享受着广阔地平线的人更加幸福的了。
梭罗
瓦尔登湖畔的哲人
几百万人清醒到可以从事体力劳动；但一百万人中只有一个人清醒到足以从事有效的智力活动，而一亿人中只有一人清醒到投入诗歌或神圣的生活。清醒即活着。
梭罗
瓦尔登湖畔的哲人
我希望过深思熟虑的生活，只是去面对生活中的基本事实，看看我是否能学到生活要教给我的东西，而不要等到我临死时才发现自己并没有生活过。我不愿过着不是生活的生活，须知生活无限珍贵；我也不愿过消极顺从的生活，除非必须这样做不可。我要深入地生活，吸取生活中所有的精华，刚强地、像斯巴达人那样坚毅地，清除一切不成其为生活的东西，大刀阔斧加以扫荡，仔仔细细加以清理，把生活逼到一个角落去，将其置于最低的条件之中。
梭罗
瓦尔登湖畔的哲人
诗人米尔·科马尔·乌迪恩·马斯特说：“静坐而驰骋于精神世界；我在书中自能得到此种好处。美酒一杯令人陶醉；当我沉醉于奥秘学说的琼浆中时，便体验到了这种乐趣。”
梭罗
瓦尔登湖畔的哲人
阅读好书，也就是说，阅读蕴藏着真挚精神的真诚的书，这是一种高尚的锻炼，会使读者获得比当前受到推崇的做法更好的锻炼。
梭罗
瓦尔登湖畔的哲人
作家是在诉诸人类的智慧和心灵，是在向任何时代能够理解他的一切人说话的。
梭罗
瓦尔登湖畔的哲人
我本来只有耳朵，现在却有了听觉，以前只有眼睛，现在却有了视觉，以前是一年年过，而今活在每一刹那，以前只知道学问，现在却能辨别真理。
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瓦尔登湖畔的哲人
书籍不需要为自己辩护，可是当它们使读者豁然开朗，获得支持的时候，常识使读者懂得不可以无书。书籍的作者在任何一个社会里都是天生而不可抗拒的贵族。
梭罗
瓦尔登湖畔的哲人
回声在某种程度上是一种原创的声音，回声的魔力与魅力也在此中。它不只是把钟声里值得重复的部分加以重复，而是还部分地包含了森林的声音，这是林中仙女日常谈话和吟唱的曲调。
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瓦尔登湖畔的哲人
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一个可怜的厌恶人类者，一个最忧郁的人也能在自然界的事物里面找到最甜蜜温柔、最纯洁最鼓舞人的朋友。对一个生活在大自然中而且还有感觉的人来说，不可能会有太过暗淡的忧郁。对于健康而又纯洁的耳朵来说，不管是什么样的暴风雨都是风神弹奏的音乐。世间没有任何东西能有理由使一个单纯而又勇敢的人堕入庸俗的悲哀之中。当我享受着四季的友情时，我相信任何东西都无法使生活成为我的负担。
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瓦尔登湖畔的哲人
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瓦尔登湖畔的哲人
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瓦尔登湖畔的哲人
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