摘录《咖啡瘾史》名人名言悟人生智慧提升自我
斯图尔德•李•艾伦名人名言哲理格言警句语录 斯图尔德•李•艾伦
咖啡应该像地狱般黝黑，死亡般强烈，爱情般甜美。——土耳其谚语。
斯图尔德•李•艾伦   /  《咖啡瘾史》
其实每一个宗教都有它神圣的饮料，基督教有红酒，佛教有茶（据说是来自悉达多的眼睫毛），伊斯兰教是咖啡，而印度教则是牛乳。
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猴子咖啡是在19世纪才出现的产品，据说那是世上最美好的咖啡。
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要找美国具有代表性的咖啡，不是往技术方面找，而是要找最真实，最有文化的咖啡。很讽刺的是，一杯真正的美国咖啡与密西西比河的河水一样稀薄、一样多。
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只要是典型的美国人，都只会喝咖啡。我们成为了一个对咖啡因上瘾的国家，只要是为了跑得更快、赚更多钱、舞跳的更好，甚至是为了要心情更好，人们都会早晚来一杯。
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跟母国英国一样，美国的咖啡都不好喝，可是生意却做得很大。
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早期的欧洲探险家最常做的，就是把国外植物介绍给其他国家。糖是第一个由旧世界带到新世界的物品，而咖啡排行第二。
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16世纪的咖啡学者巴鲁丹奴斯（Paludanus）就曾说过：“咖啡可以让人放屁，或是使不通的地方变得通畅。”咖啡便是以这句话闻名于欧洲。
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虽然近年曾有相关化验结果显示，只要喝两杯咖啡，就可以使身体里的酒精成分减少0.04%——酒精在血液里浓度的高低对人体有相当的影响（0.01%的酒精已足以影响身体）。
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有人说，喝酒可以提高社会地位，因此有句话：“酒醉如大王。”敬酒就是用来显示自己很富有的方式。喝得最多的那位将会得到奖赏，那就是浮在酒杯上的吐司（toasted bread，因为第一个字与敬酒同音）。
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但是法国皇后只能吃法国的食物，因此他们把新月形面包改名为“可颂”（le croissant），其法文也是新月的意思。从此法国诞生了世上最有政治性的食物：从土耳其偷来的、搭配咖啡来嘲笑他们国旗的面包。
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根据保险历史学家海恩斯（F.H.Haines）的说法：“像劳埃德咖啡馆这种地方，就是要让人发挥创意与新思考的地方。”
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珍·拉罗科曾于1715年写过：“较厉害的人并不是用咖啡豆煮咖啡，他们有另外的方法，就是利用咖啡豆的皮与肉。倘若煮的方法正确，他们就会声称世界上没有比这种饮料更好喝的饮料。”
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16世纪泛神论神秘教谚语：喝一点咖啡的人，不会下地狱。
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奥罗摩流浪者谚语：“不要在市场烘培你的咖啡豆（不要把秘密告诉陌生人）。”
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海因里希·爱德华·雅格布（Heinrich Eduard Jacob）：咖啡的发现与望远镜、显微镜的发明一样重要，因为咖啡已经深深影响了我们的日常生活。
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亚的斯亚贝巴的骗子艺术家：喝完第一杯、第二杯与第三杯之后，我们就是永远的朋友。
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安东·辛德勒（Anton Schindler）：贝多芬习惯在早上以咖啡壶煮咖啡，咖啡已成为他不可或缺的营养品之一。煮咖啡的过程中，他与小心翼翼的东方人一样，尤其在有客人来访时，每一杯咖啡都要亲自数60颗咖啡豆。
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文森特·梵高（Vincent van Gogh）：我想表达的是，咖啡馆是一个可以让人疯狂的场所。
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以前美国的咖啡也是难喝到不行，所以他们的武器都做得很厉害。但是自从星巴克开业以来，美国就没有打赢过一场战争。如果让星巴克继续扩张下去，伟大的美国就会被榛果与苦杏酒取代，因为没有人可以一手打仗，另一手拿着卡布奇诺奶昔。
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