轻断食的益处包括:减轻体重。降低IGF-1浓度,表示减少罹患与老化有关的疾病,例如癌症。启动无数的修复基因,改善代谢,缓解压力。让胰岛β细胞休息一下,之后,胰岛β细胞为了应对血糖提高,制造胰岛素的效能便会提高。胰岛素敏感度提高,肥胖症、糖尿病、心脏病、认知能力下降、癌症的风险也会下降。整体说来,可以提升你的心情及身心安适的感觉。这可能是因为大脑提高了神经滋养因子(BDNF)的产量,希望你能心情飞扬,让断食容易达成。
麦克尔·莫斯利
被誉为“瘦身界的乔布斯”

麦克尔·莫斯利(Michael Mosley,?—2024年6月),英国医学博士、BBC健康节目制作人、咪咕善跑首席健康管理顾问。代表作有《轻断食》《轻健身》《the Fast 800》健康领域的书籍,被誉为“瘦身界的乔布斯”。