水晶虾饼是北平锡拉胡同玉华台的杰作。和一般的炸虾球不同，一定要用白虾，通常是青虾比白虾味美，但是做水晶虾饼非白虾不可，为的是做出来颜色纯白。七分虾肉要加三分猪板油，放在一起剁碎，不要碎成泥，加 上一点点芡粉，葱汁姜汁，捏成圆球，略按成厚厚的小圆饼状，下油锅炸，要用猪油，用温油，炸出来白如凝脂，温如软玉，入口松而脆。蘸椒盐吃。
梁实秋名人名言哲理格言警句语录 梁实秋
人性最根本的矛盾在于生与死的本能。
弗洛伊德名人名言哲理格言警句语录 弗洛伊德
在科学中，重要的不是获得新的事实，而是发现思考它们的新方法。
The important thing in science is not so much to obtain new facts as to discover new ways of thinking about them.
伊西多·拉比名人名言哲理格言警句语录 伊西多·拉比
老家就是这么一个地方：在世的老人在那里生活，故去的先人在那里安息；你在那里长大，你的根在那里扎着。
乔叶名人名言哲理格言警句语录 乔叶
Before God we are all equally wise— and equally foolish.
在上帝面前，我们都一样聪明——也都一样愚蠢。
爱因斯坦名人名言哲理格言警句语录 爱因斯坦
紫檀是有生命的，它承载着历史的记忆和文化的传承。
陈丽华名人名言哲理格言警句语录 陈丽华
旅行，就像梦一样，是一扇从现实世界通向尚未被发现的世界的门。
Travel, like dreams, is a door that opens from the real world into a world that is yet to be discovered.
莫泊桑名人名言哲理格言警句语录 莫泊桑
安全是石化企业的生命线，任何时候都不能放松安全管理。
李勇名人名言哲理格言警句语录 李勇
必须敢于正视，这才可望敢想，敢做，敢当。
鲁迅名人名言哲理格言警句语录 鲁迅
仅仅会吃是不行的，必须要学会自己动手做。
伍剑名人名言哲理格言警句语录 伍剑
Innovation is not from nothing to something, but from something to better.
创新不是从无到有，而是从有到更好。
王坚名人名言哲理格言警句语录 王坚
男人要想俘获女人的心，一定不能穿得比她差。女人要想捕获女人的心，至少不能穿得比她好！
苏芩名人名言哲理格言警句语录 苏芩
"The major threats to survival that our ancestors faced - predators, starvation, disease - left their mark on our fears and anxieties."
我们祖先面临的主要生存威胁 - 捕食者、饥饿、疾病 - 在我们的恐惧和焦虑中留下了印记。
戴维·巴斯名人名言哲理格言警句语录 戴维·巴斯
没有人管我叫女强人吧，我觉得还好，我是做事比较认真的一个人，而且敢承担，敢担当的一个人，这点我是有，而且这点可能敢承担，敢担当，可能比一般男性还要更强一些。
金星名人名言哲理格言警句语录 金星
繁星闪烁着——深蓝的天空，何曾听得见他们对话？沉默中，微光里，他们深深的互相颂赞了。
冰心名人名言哲理格言警句语录 冰心
最重要的是能够思考。
The most important thing is to be able to think.
菲利普·约翰逊名人名言哲理格言警句语录 菲利普·约翰逊
我在创建这个软银公司的时候，没钱也没有经验，同时也没有生意上的关系。唯一仅有只是热情、激情，还有一个成功的梦想。
孙正义名人名言哲理格言警句语录 孙正义
生活的意义不在于我们得到什么，而在于我们付出了什么。
毛姆名人名言哲理格言警句语录 毛姆
一切教育的最终目的是形成性格。
杜威名人名言哲理格言警句语录 杜威
一个人同时拥有好奇心、思考的独立性、诚实与同理心，并且有长期奋斗的心态，剩下的只是运气和大数法则的问题。一遍一遍做你有激情的事，并且喜欢一遍一遍的做，成功只是时间问题。
张磊名人名言哲理格言警句语录 张磊