烘焙不仅仅是遵循食谱，而是理解食材以及它们如何协同工作。

翻译：道德高尚的人，与地位比自己高的人交往，不奉承讨好；与地位比自己低的人交往，不轻慢高傲。

无论是赏心悦目的事物，还是实实在在的东西，我们从中获取幸福的关键似乎取决于这样一个事实，那就是我们必须首先满足自己情感或心理上的一些更为重要的需求，诸如对理解、爱、宣泄和尊重的需求。《旅行的艺术》

每个人内心都有一个秘密世界。我是说，世界上所有的人。每个人。无论他们在外面看起来多么沉闷无聊，他们的内心都有难以想象、壮丽、奇妙、愚蠢、惊人的世界。不止一个世界。可能有成百上千个。