安冈氏的论中国菜，所引据的是威廉士的《中国》（《Middle Kingdom by Williams》），在最末《耽享乐而淫风炽盛》这一篇中。其中有这么一段——“这好色的国民，便在寻求食物的原料时，也大概以所想像的性欲底效能为目的。从国外输入的特殊产物的最多数，就是认为含有这种效能的东西。……在大宴会中，许多菜单的最大部分，即是想像为含有或种特殊的强壮剂底性质的奇妙的原料所做。……”我自己想，我对于外国人的指摘本国的缺失，是不很发生反感的，但看到这里却不能不失笑。筵席上的中国菜诚然大抵浓厚，然而并非国民的常食；中国的阔人诚然很多淫昏，但还不至于将肴馔和壮阳药并合。“纣虽不善，不如是之甚也。”研究中国的外国人，想得太深，感得太敏，便常常得到这样——比“支那人”更有性底敏感——的结果。
鲁迅名人名言哲理格言警句语录 鲁迅
思想像胡须，不成熟就不可能长出来。
伏尔泰
现代的不平等还有一个特征：它带有一系列歧视手段以及基于社经地位和族群—宗教因素的不平等待遇。
托马斯·皮凯蒂
如果你认为自己会活很久，你应该持续学习，你之前知道的东西永远不够。如果你不学会持续修正你的观点，你就会像一个一条腿的人参加“踢屁屁”游戏一样。
查理·芒格
你要抵制盘踞在心中的欲望，不被欲望所左右，成为自己行为的主人。年轻人要诚实地面对自己，清楚自己到底是什么样的人，有什么样的优点和缺点，拥有怎样的想法，才能朝着正确的人生方向前进，才能发挥自己最大的潜能，成就非凡的人生。
尼采
孩子是母亲的宠儿，母亲只要求孩子为此付出很少的费用：孩子自已的一生。母亲要亲自支配运用孩子的一生。
埃尔弗里德·耶利内克
Inequality is not inevitable. It is a choice we make with the policies we enact.
不平等并非不可避免。它是我们通过制定的政策所做出的选择。
约瑟夫·斯蒂格利茨
世界现在比以往任何时候都需要负责任的采矿。
The world needs responsible mining now more than ever.
让-塞巴斯蒂安·雅克
Without the concept of convection in the mantle, the theory of continental drift would remain a mere speculation.
如果没有地幔对流的概念，大陆漂移理论将只是一种猜测。
亚瑟·霍姆斯
"The war is not over for those who have to live with its consequences."
对于那些必须承受其后果的人来说，战争还没有结束。
阮清越
因为有明天，我们才能熬过长夜。
冯唐
Education is not preparation for life; education is life itself.
杜威
记忆是一件复杂的事情，是真相的亲戚，但不是它的双胞胎。
Memory is a complicated thing, a relative to truth, but not its twin.
芭芭拉·金索尔弗
历史学家是向后看的先知。
"The historian is a prophet looking backwards."
希拉里·曼特尔
用心计较般般错，退后思量事事宽。
周希陶
实际上，一个人想要获得真正的内心自由，必须勇于承担责任，尤其要勇于对自己负责。
卡伦·霍妮
We are all just passing through, ephemeral, and yet we leave behind traces of our existence.
我们都只是匆匆过客，短暂而转瞬即逝，然而我们却留下了存在的痕迹。
保罗·哈丁
只要一个眼神、一种声调或一个手势，就能告诉别人他错了。——如果直接告诉他错了，他能接受吗，不可能！因为你等于对他的知识、判断、自尊给予当头一棒。这会使他只想反击。
卡耐基
写作是一种自我救赎的方式。
苏童
尽管有很多人把我定焦在60年代，那也没什么，但是我的确不是个怀旧伤感的人，所以我从来也不会像很多人那样买什么60年前复古的玩意儿。
鲍勃·迪伦