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比如南城香,它只在北京做工厂配送,管理成本低,它摸透了北京人的口味。但它出了北京未必就行,就像乡村基很难出川渝一样,做北京人的快餐就是它的战略定位。由此,它有构建了其他快餐品牌无法立刻模仿的壁垒。

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中国唐朝中期官员、文学家
《英国烘焙大赛》冠军,家庭烘焙专家
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中国石油天然气集团总经理,油气管理专家
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