「我们在服务奶茶客户的时候发现了一个现象，如果你主动问顾客要不要加小料，80%都会拒绝。如果你问顾客要不要加椰果，那80%的人会选择加。」- 小马宋经典语录

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我们在服务奶茶客户的时候发现了一个现象，如果你主动问顾客要不要加小料，80%都会拒绝。如果你问顾客要不要加椰果，那80%的人会选择加。

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不要迷恋没有利润的营业流水，到手的铜钱胜过远期的金币。
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任何商业模式都是有增长的上限的，谷歌有，苹果也有，字节跳动、海底捞、喜茶，都有它们增长的上限。而且过去资本比较爱投互联网，互联网的特点是快速、通吃、规模大。但实体行业不是这样的，它们速度会慢很多，天花板也要低很多，资本早晚会明白这个道理的。
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产品就是我们为顾客创造的价值，我们要为这个产品确定一个合适的价格，通过营销让顾客了解这个产品，通过渠道向顾客交付这个产品，并促成顾客购买。
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还有一个我常用的比喻是指南针和汽车，战略就像指南针，后续的动作就像汽车。比如说我要从北京到上海，只有汽车、没有指南针是没法到的，汽车动力再强，如果方向错了，可能就把我拉到内蒙古去了。但如果指南针方向指对了，汽车只是辆老爷车，或者干脆就上不了路，那还是哪儿都去不了。
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找对象没有绝对的标准，它的各个要素之间具有很大的弹性，定价也是。
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非目标客户群体认同也是一种认同，只有全社会都认为宾利是一辆好车，你开着才有面子。如果大部分人不知道宾利是好车，你开着有面子吗？
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学会花钱买经验，花钱买技术，花钱买方案。
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好产品加上推销手法才是完美结合，不能只有推广，产品没有价值，这是割韭菜。
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并不是说你不应该“人无我有，人有我优”，如果你能做到，你当然很厉害，你也能形成竞争优势。但问题是，如果别人没有的你都有，别人有的你做得都更好，你不是不应该这么做，而是因为你根本就做不到。
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定位理论诞生在上个世纪60年代的美国，为了解决商品同质化的问题，定位理论提倡用心智来影响顾客对商品的看法。恰好那时电视广告盛行，只要投放大量广告，就能让人印象深刻。
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但是在这里，真正属于我的世界只有脚下的小路那么宽。我一步也不会离开这条路。我从不曾需要多么宽阔的通道，能侧身而过就足够了。像鸟在天空侧身飞翔，鱼在大海里侧身遨游，我从来不曾渴望过全部的世界。我只是经过这个世界，去向的一个小小的所在。我只依赖熟知的事物而生活，我心有牵挂，不想迷路，不想回不了家。我在山野里，游荡在节制之中。但已经感到足够的自由。
李娟 李娟
我绝不坚信这个时代没有放之四海而皆准的正义和良善的价值观，它们不仅仅有，而且不是朝令夕改流动无常的，它们是稳定而永恒的。
亚历山大·索尔仁尼琴 亚历山大·索尔仁尼琴
我们根本没想到要怀疑或轻视“历史的启示”；历史就是我们的一切。
恩格斯 恩格斯
人人为我，我为人人。
列宁 列宁
你们从我这抢不走任何东西，如果一个人愿意给，那就谈不上抢。
塞涅卡 塞涅卡
时间对我说：你忘了我也没用，因为你想忘了的，与我无关。
王朔 王朔
一个人，出生了，这就不再是一个可以辩论的问题，而只是上帝交给他的一个事实；上帝再交给我们这个事实的时候，顺便保证了它的结果。所以死不是一件急于求成的事，死是一个必然会将临的节日。
史铁生 史铁生
既然要选择一只基金，就一定要选择一只业绩优秀的好基金。
彼得·林奇 彼得·林奇
有钱人相信：“我创造我的人生。”不管是出于自觉还是不自觉的原因，一个人的人生状态都是自己造成的。
哈维·艾克 哈维·艾克
山房之磬，虽非绿玉，沉明轻清之韵，尽可节清歌洗俗耳。山居之乐，颇惬冷趣，煨落叶为红炉，况负暄于岩户。土鼓催梅，荻灰暖地，虽潜凛以萧索，见素柯之凌岁。同云不流，舞雪如醉，野因旷而冷舒，山以静而不晦。枯鱼在悬，浊酒已注，朋徒我从，寒盟可固，不惊岁暮于天涯，即是挟纩于孤屿。
陈继儒 陈继儒
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但是在这里，真正属于我的世界只有脚下的小路那么宽。我一步也不会离开这条路。我从不曾需要多么宽阔的通道，能侧身而过就足够了。像鸟在天空侧身飞翔，鱼在大海里侧身遨游，我从来不曾渴望过全部的世界。我只是经过这个世界，去向的一个小小的所在。我只依赖熟知的事物而生活，我心有牵挂，不想迷路，不想回不了家。我在山野里，游荡在节制之中。但已经感到足够的自由。
李娟 李娟
但愿同入梦。
琼瑶 琼瑶
悲伤就是知识
拜伦 拜伦
表面看起来糟糕的事，本质上却往往并非如此。
塞涅卡 塞涅卡
我绝不坚信这个时代没有放之四海而皆准的正义和良善的价值观，它们不仅仅有，而且不是朝令夕改流动无常的，它们是稳定而永恒的。
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恩格斯 恩格斯
奇花与丽日争妍，翠竹共青天斗碧。
吴承恩 吴承恩
大家礼义教子弟，小家凶恶训儿郎。
周希陶 周希陶
人人为我，我为人人。
列宁 列宁
真理就是自由人的祖国。真理不存在于丑化了的现实里。生命的第一个行动就是创造的行动。在争论中是不分高贵卑鄙，也不管称号姓氏的，重要的只是真理，在它面前人人平等。
罗曼·罗兰 罗曼·罗兰
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怎么写一个高端大气上档次的标题？简单地说就是：看似轻描淡写，实则无比炫耀。
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做餐饮也是一样的。门头、招牌、海报、门口，每个环节只要提升两个点，就能达到10%-20%的效率提高。
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赚钱逻辑，永远是收入大于成本。
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知行合一，知道不行，做到才行。
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找到自己的优势，是生存之要。
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增加营业时段，提高翻台率：有一家专做电烤羊肉串的餐厅，过去生意特别火。为什么火？是因为摆在外面。现在北京不能摆外面了，餐厅生意就不行了。那老板还要不要坚持只做羊肉串，保留客户心智认知？这种纠结没必要，因为只做羊肉串它就要倒闭了。所以后来他们有了馄饨。再后来，他们也有了盖饭。然后又他们又有了酸菜鱼、黄焖鸡米饭、豆浆、油条和奶茶，还有意面。
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增加收入又有两种方法，一是提高客单价，二是提高客户量，是不是？
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在线教育是没办法通过低价把竞争对手赶出场的，它并不能像微信一样迅速占领用户、留下用户并且独占一个社交媒体市场，所以低价竞争在在线教育领域是不可行的。
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有人曾找过我，问能不能做半天妖的模式。我反问他，“作为老板，你能不能忍受3-5年内不赚钱，而让你的员工、店长、高管们赚钱？”
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有的人抖音做得好，有的人运营做得好，有的人产品做得好，但不会有一家企业什么都做得很好。
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用一个基础的逻辑去想，会发现中国的万店品牌很少，好像几乎没有是由北上广深一线的创业者做出来的。蜜雪冰城在郑州、华莱士在福建、绝味鸭脖在长沙、杨国福在黑龙江......为什么呢？因为一线城市的创业者已经习惯了他的生活，他无法想象县城、镇级市的生活是什么样的。
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英国利物浦曾经决定对新冠病毒病毒全城检测，他们两周才检测20万人。但是中国青岛5天检测了1000万人。是青岛检测人数更多吗？不是的，是因为青岛检测方法效率更高。
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一家餐厅为什么能赚钱？很简单，因为收入大于成本。
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一个品牌能在商业中生存下来，是因为品牌在竞争中取得了某种优势，长得好看是一种优势，有人脉也是一种优势，店主人勤快也是一种优势，优势有很多种。
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一杯8块钱的奶茶涨到8.18元，基本是不会影响顾客购买的，那你的利润会增加多少？不知你有没有发现，如果提价能够提到8.18元，利润是涨了15%，价格只涨了2.25%。
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要在中国开出一万家店，本质上是要满足大部分人的大部分需求。
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要想获得卓越的经营业绩只有两种办法：大家做的办法一模一样，只不过你的效率要比别人高。
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要能赚钱？要么增加收入，要么降低成本，只有这两种选择。
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喜茶胜在产品，古茗胜在供应链，蜜雪胜在规模和成本，各有优势。
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我去过很多新创餐饮品牌，一吃就知道它没前途，顶多算一家网红餐厅。这类餐厅肯定做不大，因为太难吃了。
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我讲的东西，可能听起来有点傻，因为道理真的很简单。
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提升经营效率其实有两个难点：一是做法最终都会被同行抄袭。只能想办法去阻止别人抄袭你，这才是更厉害的经营办法。二是运营效率的提升是有边界的。当行业整个效率天花板在这儿的时候，你还有很长的时间。
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提高客单价又有两种方法。一是直接提价；二是让顾客多点。
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他们老板可以在做几百家店的时候自己的收入比高管们还低，让员工赚到钱，当然企业发展得就会快。这个道理很简单，但你能做到吗？
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所以我特别喜欢查理芒格，他说的道理通常都特别通俗，而且在普通人看来这些道理有点过于普通了。
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商业也真没那么难，最主要的是知行合一，知道不行，做到才行。
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商业的基本道理其实都很简单，就像减肥的道理也一样简单，关键就看你能不能做到。
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日本连锁经营大师渥美俊一提出过一个模型，叫everyone、everyday、affordable。Everyone、everyday，就是每个人都能吃，每一天都能吃。
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去年有多个在线教育的公司来找我们，他们每年都花几十亿的广告费，一年赔好多亿，这很痛苦。
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另外一个办法是用战略定位构建壁垒。进行战略定位之后，经营动作就已经和别人不一样了，如此才能够形成自己独特的定位。
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可是有些人就是总会忘记这么简单的道理，他做一个餐厅，就常常违背这样的简单道理。比如说，菜好吃，顾客才会来。这个道理是不是很简单，而且是正确的？可很多人就一定要违背这种经营原则。
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低价竞争不是一种战略，低成本带来的低价才是一种竞争战略。
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低价不是战略，低成本才是。
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从门头到海报，每个环节提升两个点。
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餐饮行业，很多人觉得也可以用低价竞争。你要用常识来思考这件事，就可以算出你能挣多少钱，开一万家餐厅之后的成本是多少。
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菜好吃，顾客才会来。
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不要想着普通人怎么赚钱，而是要想着，怎么把自己变成一个不普通的人。
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比如南城香的茄子肉末饭16块钱，免费加米饭，西瓜免费，小菜免费，这就会让人毫不犹豫地掏钱。
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比如南城香，它只在北京做工厂配送，管理成本低，它摸透了北京人的口味。但它出了北京未必就行，就像乡村基很难出川渝一样，做北京人的快餐就是它的战略定位。由此，它有构建了其他快餐品牌无法立刻模仿的壁垒。
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比如查理芒格说过这样一句名言：钓鱼有两个重要原则，第一是要在有鱼的地方钓鱼，第二是不要忘记第一条原则。
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🎲 随机 · 灵感闪现 ✨ 名言如星，拾光而行