衡量我们行业成功的真正标准将是我们如何平衡经济增长与环境管理。
在烘焙中，就像在生活中，是那些小事带来最大的改变。
我一直觉得奇怪……我们钦佩的那些品质，如善良、慷慨、开放、诚实、理解和同情，在我们的体系中往往是失败的伴随物。而我们厌恶的那些特质，如精明、贪婪、占有欲、卑鄙、自负和自私，却是成功的特质。虽然人们钦佩前者的品质，但他们却喜欢后者的产物。
真正的领导力是赋能他人实现超出想象的成就。