所有的真理一旦被发现，都很容易理解；关键在于发现它们。

【译文】 粮食尽量精，肉类尽量细。变质的东西不吃；变色的东西不吃，变味的东西不吃；烹饪得不好不吃；不是吃饭的时间不吃；切的不好看不吃；调味品不好不吃。肉类虽多，但不要吃过量。只有酒不限量，但不要喝醉。从集市上买来的酒肉不吃；每餐必有姜，但不多吃。

To understand is to perceive patterns.

The true measure of our success in farming will be what we leave in the soil, not just what we take from it.

我们必须倾听科学，并让它指导我们在水产养殖中的决策。