做菜要实践。要多吃，多问，多看（看菜谱），多做。一个菜点得试烧几回，才能掌握咸淡火候。冰糖肘子、乳腐肉，何时软入味，只有神而明之，但是更重要的是要富于想象。想得到，才能做得出。
汪曾祺名人名言哲理格言警句语录 汪曾祺
平民百姓很少根据事实，却往往根据谣言来判定事物的价值。
西塞罗
不要在已成的事业中逗留着！
路易斯·巴斯德
保持自我，这样有一天你可以说你是独一无二的。
吉姆·莫里森
他的学说是：凡尼姑，一定与和尚私通；一个女人在外面走，一定想引诱野男人；一男一女在那里讲话，一定要有勾当了。为惩治他们起见，所以他往往怒目而视，或者大声说几句“诛心”话，或者在冷僻处，便从后面掷一块小石头。
鲁迅
但是一个人的成长就是要寻找到一个能够超越有限人生的经历，因为今生活着的唯一的目的就是超越今生，但这种超越能够真正让我们接受平静的生活，这种分寸感是很难拿捏的。希望大家能够拿捏住分寸，在超越中接受平静。
罗翔
起，承，转，合。这四个字恰恰就是四季的本质。起始如春，承续似夏，转变若秋，合拢为冬。合在一起，不正是地球生命完整的一轮？
冯骥才
人类的心灵是一个复杂而迷人的主题，理解它既需要科学的严谨性，也需要一点创造力。
The human mind is a complex and fascinating subject, and understanding it requires both scientific rigor and a touch of creativity.
斯科特·普劳斯
Sustainability isn't a buzzword in aquaculture; it's the only way forward.
可持续性不是水产养殖的流行语；而是唯一的前进道路。
阿尔贝托·费尔南德斯
从喷泉里出来的都是水，从血管里出来的都是血。
鲁迅
失望太多的时候，不能停留，只有带着希望大胆的朝前走。世上最凄绝的距离是两个人本来距离很远，互不相识。忽然有一天，他们相识，相爱，距离变得很近。然後有一天，不再相爱了，本来很近的两个人，又变得很远，甚至比以前更远。
张小娴
无论做什么，健康的身体是基本条件。
梁实秋
我经常讲“在相扑台的中央交锋”这句话，意思是要把相扑台的正中当作相扑台的边缘，一开始就全力以赴。
稻盛和夫
这些贵妇仿佛一大片花海，五光十色，灿烂耀眼，她们身上的钻石熠熠生辉，连成一片，仿佛天上的银河。
马克吐温
一个人动机不纯，完全为己，就是投机取巧。
曾仕强
亮志大而不见机，多谋而少决，好兵而无权，虽提卒十万，已堕吾画中，破之必矣。
罗贯中
如果你爱一个人，先要使自己现在或将来百分之百的值得他爱，至于他爱不爱你，那是他的事，你可以如此希望，但不必勉强去追求。
罗兰
春恨秋悲皆自惹，花容月貌为谁妍。
曹雪芹
"I am free, no matter what rules surround me. If I find them tolerable, I tolerate them; if I find them too obnoxious, I break them. I am free because I know that I alone am morally responsible for everything I do."
我是自由的，无论周围有什么规则。如果我觉得它们可以忍受，我就忍受它们；如果我觉得它们太讨厌，我就打破它们。我是自由的，因为我知道只有我自己在道德上对我所做的一切负责。
凯尔泰斯·伊姆雷
法律是道德的底线，但有些人连底线都没有。
紫金陈