烘焙不仅仅是遵循食谱，而是理解食材以及它们如何协同工作。
Baking is not just about following recipes, it's about understanding the ingredients and how they work together.
自然界中每年的痛苦总量超出了所有体面的思考。在我写这句话的一分钟内，成千上万的动物被活生生地吃掉，许多其他动物在逃命，因恐惧而呜咽，其他动物则被寄生虫从内部慢慢吞噬，成千上万的动物因饥饿、口渴和疾病而死亡。