J'ai créé toutes les fêtes, tous les triomphes, tous les drames. J'ai essayé d'inventer de nouvelles fleurs, de nouveaux astres, de nouvelles chairs, de nouvelles langues.

The truth is, we all suffer, but we suffer differently.

Innovation in baking comes from respecting tradition while daring to experiment.

I always try to learn from every experience, whether it's positive or negative.