The only real voyage of discovery consists not in seeking new landscapes, but in having new eyes.

Innovation in baking comes from respecting tradition while daring to experiment.

I try to make the invisible visible.

荀子所说的“伪”，是“人为”的意思。天生就有的是“性”，是人力无法改变的；通过后天的学习、努力可以改变的，就是“伪”。所以荀子主张“化性起伪”，通过自己能掌控的力量来改变已成定数的东西。

最重要的是对自己诚实，对所做之事诚实。