西蒙·布莱特 谷物育种专家，提升小麦抗病性

西蒙·布莱特是英国著名的谷物育种专家，专注于小麦抗病性研究。他通过基因改良技术，成功培育出多种抗病性强的小麦品种，显著提高了英国小麦的产量和质量。